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奥田シェフ、銀座に出店へ 鶴岡の人気レストラン

 地元産の素材を生かしたメニューで全国的にも知られる人気レストラン「アル・ケッチァーノ」(山形県鶴岡市)の奥田政行シェフが来春、東京・銀座に出店する。山形県が24日、県の新アンテナショップへの入居が決まったと発表した。斎藤弘知事も「山形の魅力をPRするレシピ作成や農家への情報還元などで貢献してもらえそう」と期待している。奥田シェフは「食の都庄内」親善大使も務め、地元食材を多用した「生産者の顔の見えるメニュー」が売り物。

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奥田シェフ、銀座に出店へ 鶴岡の人気レストラン
[ 2008/09/26 19:54 ] グルメ | TB(0) | CM(0)
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